副菜

*にんじんとれんこんのたらこバター炒め*

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物28.5g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキれんこんと、甘いにんじんにたらこが絡んで、バターの風味も最高なおかずです^ ^ お花見のお弁当や新学期のお弁当にもオススメですよーー!! 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に 

材料4人分

  • にんじん
    400g
  • れんこん
    400g
  • たらこ
    100g
  • 醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • バター
    大さじ2
  • 刻み海苔
    お好みで

作り方

  • 下準備
    にんじん→細切りにする。 れんこん→薄いいちょう切りにして酢水にさらす。 たらこ→薄皮を取る。

  • 1

    フライパンにバターを熱し、れんこん、にんじんを炒める。

  • 2

    にんじん、れんこんに火が通ったら、たらこ、みりん、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり! お好みで刻み海苔を乗せてください!

ポイント

明太子でも美味しくできますよ^ ^

作ってみた!

  • Keiko
    Keiko

    2019/04/07 10:12

    簡単で美味しい😋 タラコがいい味出してます バターは少し少なめに‥ カロリー押さえました(笑) 花粉症には蓮根はいいそうで 役立つ一品になりました。 この季節は作る回数が多く なります✌️

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師