副菜
＊にんじんとれんこんのたらこバター炒め＊
投稿日2019/03/27
更新日2019/03/27
調理時間10分
シャキシャキれんこんと、甘いにんじんにたらこが絡んで、バターの風味も最高なおかずです^ ^ お花見のお弁当や新学期のお弁当にもオススメですよーー！！ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
材料4人分
- にんじん400g
- れんこん400g
- たらこ100g
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- バター大さじ2
- 刻み海苔お好みで
作り方
ポイント
明太子でも美味しくできますよ^ ^
- 準
にんじん→細切りにする。 れんこん→薄いいちょう切りにして酢水にさらす。 たらこ→薄皮を取る。
- 1
フライパンにバターを熱し、れんこん、にんじんを炒める。
- 2
にんじん、れんこんに火が通ったら、たらこ、みりん、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり！ お好みで刻み海苔を乗せてください！
レシピID
373998
質問
作ってみた!
- Keiko
2019/04/07 10:12
簡単で美味しい😋 タラコがいい味出してます バターは少し少なめに‥ カロリー押さえました（笑） 花粉症には蓮根はいいそうで 役立つ一品になりました。 この季節は作る回数が多く なります✌️
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)