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    *にんじんとれんこんのたらこバター炒め*

    副菜

    *にんじんとれんこんのたらこバター炒め*

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    • 投稿日2019/03/27

    • 更新日2019/03/27

    • 調理時間10

    シャキシャキれんこんと、甘いにんじんにたらこが絡んで、バターの風味も最高なおかずです^ ^ お花見のお弁当や新学期のお弁当にもオススメですよーー!! 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に 

    材料4人分

    • にんじん
      400g
    • れんこん
      400g
    • たらこ
      100g
    • 醤油
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • バター
      大さじ2
    • 刻み海苔
      お好みで

    作り方

    ポイント

    明太子でも美味しくできますよ^ ^

    • にんじん→細切りにする。 れんこん→薄いいちょう切りにして酢水にさらす。 たらこ→薄皮を取る。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、れんこん、にんじんを炒める。

    • 2

      にんじん、れんこんに火が通ったら、たらこ、みりん、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり! お好みで刻み海苔を乗せてください!

    レシピID

    373998

    「たらこ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History