*にんじんとれんこんのたらこバター炒め*

10

2019.03.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 373998

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

シャキシャキれんこんと、甘いにんじんにたらこが絡んで、バターの風味も最高なおかずです^ ^
お花見のお弁当や新学期のお弁当にもオススメですよーー!!
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に


炒め物 おかず たらこ バター おつまみ にんじん ヘルシー フライパン 作り置き おふくろの味 味醂 和食 子供 お弁当 明太子 時短 簡単 野菜のおかず

    材料

    4人分
    にんじん 400g
    れんこん 400g
    たらこ 100g
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    バター 大さじ2
    刻み海苔 お好みで

    作り方

    ポイント

    明太子でも美味しくできますよ^ ^
    1. にんじん→細切りにする。
      れんこん→薄いいちょう切りにして酢水にさらす。
      たらこ→薄皮を取る。
    2. フライパンにバターを熱し、れんこん、にんじんを炒める。
    3. にんじん、れんこんに火が通ったら、たらこ、みりん、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり!

      お好みで刻み海苔を乗せてください!
    7 98

    コメント・感想 Comment

    Keiko さん
    2019.04.07 10:12

    簡単で美味しい😋 タラコがいい味出してます バターは少し少なめに‥ カロリー押さえました(笑) 花粉症には蓮根はいいそうで 役立つ一品になりました。 この季節は作る回数が多く なります✌️

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.04.07 13:19:53

    コメントありがとうございます✨✨ 新にんじんも美味しい季節ですね😋🥕

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