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*にんじんとれんこんのたらこバター炒め*

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2019.03.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID373998

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

シャキシャキれんこんと、甘いにんじんにたらこが絡んで、バターの風味も最高なおかずです^ ^
お花見のお弁当や新学期のお弁当にもオススメですよーー!!
薬膳効果
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に


炒めもの おつまみ バター ヘルシー 時短 おふくろの味 野菜のおかず 弁当 にんじん 明太子 フライパン おかず たらこ 簡単 子供 和食 味醂 つくりおき 作り置き
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材料4人分
にんじん 400g
れんこん 400g
たらこ 100g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 大さじ2
刻み海苔 お好みで
作り方
Point!
明太子でも美味しくできますよ^ ^
  1. にんじん→細切りにする。
    れんこん→薄いいちょう切りにして酢水にさらす。
    たらこ→薄皮を取る。
  2. フライパンにバターを熱し、れんこん、にんじんを炒める。
  3. にんじん、れんこんに火が通ったら、たらこ、みりん、醤油を入れてさっと炒めたら出来上がり!

    お好みで刻み海苔を乗せてください!
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コメント・感想 Comment
Keiko さん
2019.04.07 10:12

簡単で美味しい😋 タラコがいい味出してます バターは少し少なめに‥ カロリー押さえました(笑) 花粉症には蓮根はいいそうで 役立つ一品になりました。 この季節は作る回数が多く なります✌️

松山絵美
松山絵美 さん
2019.04.07 13:19:53

コメントありがとうございます✨✨ 新にんじんも美味しい季節ですね😋🥕

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