超簡単!3分で作る トマトと枝豆のバルサミコサラダ

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2021.07.06

分類副菜

調理時間: 3分

ID 416530

yAsu*

誰でも簡単♪楽ちん毎日ごはん

簡単に素早く作れる美肌サラダ♪
お酒のおつまみにもヘルシー!
できるだけ甘いトマトを使って、バルサミコ酢の酸味とのバランスを楽しんで下さい(^^)

    材料

    2人分
    トマト 3〜4個
    冷凍枝豆 10さや(10さや前後お好みの分量)
    ブラックペッパー 少々
    少々
    バルサミコ酢 大さじ2
    エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
    パルミジャーノレッジャーノ 適量

    作り方

    ポイント

    お塩少々は気持ち強めにすると
    ハッキリした味が出て美味しいです。
    少なめのお塩からお好みの塩加減を探してみて下さいね♡
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    1. ・トマトは7〜8mmの厚さに輪切りにする。

      ・冷凍枝豆を解凍しておく。
    2. バルサミコ酢を耐熱の器に入れレンジで加熱し煮詰め、あら熱をとる。
      (600〜700wで40〜1分、様子を見ながら加熱)
      お皿に輪切りにしたトマトを並べて
      塩・ブラックペッパーをまんべんなくふる。
    3. 工程1のバルサミコ酢、エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ枝豆を散らす。
      最後にパルミジャーノレッジャーノをお好みの分量すりおろす。
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