【しっとりやわらかレンジ鶏チャーシュー】火を使わず簡単

鶏むね肉は常温に戻し、フォークで数カ所刺す。 耐熱の容器にA 醤油大さじ3、砂糖・みりん各大さじ2、オイスターソース大さじ1/2を合わせて混ぜ 鶏むね肉を皮目を下にして入れる。

長ねぎの青い部分と 厚さ2mmくらいの生姜の薄切りをのせたら タレを鶏むね肉全体にかける。

鶏むね肉にラップをピッタリかぶせて しばらく置く。（20〜30分くらい）

ふんわりラップをしてレンジで加熱する。 ※薄切り生姜はタレに落として ラップは新しいものにする 加熱時間の目安 600wで4分 ひっくり返して2〜4分

レンジで加熱後すぐにアルミホイルで包んで 余熱で火を通す。

タレを600wのレンジで30〜40秒加熱したら 水溶き片栗粉を加えてしっかり混ぜ さらに20〜30秒加熱して取り出し混ぜる。

器に盛り付けて【6】のタレをかけ 青ねぎを添える。 ※お好みでゆで卵（分量外）も添える。