副菜
【新じゃがのペッタン焼き】カリッとほくほく
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間15分
新じゃがの一番大好きな食べ方です😊♪ 息子も大絶賛のペッタン焼き。 ジャガイモは簡単にレンジ加熱でやわらかくします。 （もちろん茹でてやわらかくしても⭕️） 新じゃがの薄い皮がパリパリ、カリカリになり とっても美味しいです😋 ぜひ作ってみてくださいね☘️ お好みでコンソメ味やのり塩味にしていただいたり 粉チーズをふっても美味しいです❤️ ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ 動画があるので一緒にご覧いただくと作りやすいと思います☺︎
材料2人分
- 新じゃが6〜8個(2〜4cmくらいの小さいもの)
- 塩適量
- ブラックベッパー適量(お好みで)
作り方
ポイント
☺︎ジャガイモはつぶし過ぎると ポロポロとくずれて焼きにくいので 気をつけて下さいね😊 ☺︎お使いのレンジや耐熱容器によっても 加熱時間が違ってくるので 【加熱時間】を目安に 様子を見ながら加熱してください。
- 準
新じゃがはしっかりよく洗い 芽がある場合は取る。
- 1
耐熱容器に新じゃがを入れ濡らした キッチンペーパーをかぶせたら ふんわりラップをしてレンジで加熱する。 【加熱時間の目安】 600wで6〜7分 まだ火が通っていない場合は様子を見ながら 2分くらいずつ加熱する。
- 2
新じゃがが柔らかくなったら 底が平らなものでペタっとつぶす。 ※つぶし過ぎに注意してください
- 3
フライパンに多めの油を入れ 【2】を両面カリッとこんがりきつね色に なるまで揚げ焼きにする。 両面焼けたら取り出し 塩とお好みでブラックベッパーをふる。
レシピID
458257
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yAsu*
料理家
美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ ＂分かりやすい＂＂作りやすい＂ そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 高校生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡