【じゃがいものラザニア風グラタン】手間を省いて簡単に♪

・じゃがいもは1〜2mm厚さの薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。水けを切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅程度に切る。 ・ベーコン(薄切り)は短冊切りにする。

フライパンを中火で加熱し、オリーブオイル、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたらベーコンを加え、さらに炒める。

バター(有塩)を加え、溶けるまで1〜2分炒める。

弱めの中火にし、小麦粉を2〜3回に分けて加え、その都度ダマにならないようにしっかりと混ぜる。

牛乳、塩を加え、とろみがつくまで全体を混ぜる。

もったりとするまでよく混ぜたら、火を止める。

耐熱容器にオリーブオイル適量(分量外)を薄く塗り、5、じゃがいも、「洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」、じゃがいも、5、じゃがいも、「洋麺屋ピエトロ パスタソース お肉好きのあなたのためのボロネーゼ」の順に重ねる。

ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けて少し焦げ目がつく程度まで焼く。