主菜

【じゃがいものラザニア風グラタン】手間を省いて簡単に♪

投稿日2023/10/26
更新日2023/11/07
調理時間20分

手間がかかり、作るのが面倒なラザニアを「洋麺屋ピエトロパスタソースお肉好きのあなたのためのボロネーゼ」を使用して時短簡単に♪ラザニアの代わりにじゃがいもを使用するので、これもまたお料理のハードルがぐっと下がり、いつでも思い立ったらすぐに作れます！クリーミーなホワイトソースには玉ねぎとベーコンでコクとうま味を加えています。ボロネーゼソースとの相性抜群！ぜひお試しくださいね♪

材料（2〜3人分）

じゃがいも
正味250〜280g
玉ねぎ
50g
ベーコン(薄切り)
40g
オリーブオイル
小さじ1～2
バター(有塩)
15g
小麦粉
15g
牛乳
150～180ml
塩
小さじ1/4弱
お肉好きのあなたのためのボロネーゼ
2袋(270g)
ピザ用チーズ
40〜50g

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・パンなどにも合うように濃い目の味付けにしています。味を薄めにしたい場合は「洋麺屋ピエトロパスタソースお肉好きのあなたのためのボロネーゼ」の量を少し減らすなどで調節してくださいね！・じゃがいもは電子レンジ加熱の時点で完全に火が通っていなくても大丈夫です！電子レンジ加熱後の余熱や、トースターで加熱する時に火が通ります。・チーズの分量はお好みでもっと増やしていただいても◎ ・もちろんじゃがいもではなく、ラザニアでもお作りいただけます。 #ピエトロタイアップ

準
・じゃがいもは1〜2mm厚さの薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。水けを切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅程度に切る。・ベーコン(薄切り)は短冊切りにする。
1
フライパンを中火で加熱し、オリーブオイル、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたらベーコンを加え、さらに炒める。
2
バター(有塩)を加え、溶けるまで1〜2分炒める。
3
弱めの中火にし、小麦粉を2〜3回に分けて加え、その都度ダマにならないようにしっかりと混ぜる。
4
牛乳、塩を加え、とろみがつくまで全体を混ぜる。
5
もったりとするまでよく混ぜたら、火を止める。
6
耐熱容器にオリーブオイル適量(分量外)を薄く塗り、5、じゃがいも、「洋麺屋ピエトロパスタソースお肉好きのあなたのためのボロネーゼ」、じゃがいも、5、じゃがいも、「洋麺屋ピエトロパスタソースお肉好きのあなたのためのボロネーゼ」の順に重ねる。
7
ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けて少し焦げ目がつく程度まで焼く。