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    サクサク衣！鶏のからあげ

    サクサク衣！鶏のからあげ
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    • 投稿日2023/01/23

    • 更新日2023/01/23

    • 調理時間20分(漬け込み時間は除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    みんな大好きな鶏のからあげ！ サクサク衣の美味しいからあげを作るポイントあり♡ またアレを使えば洗い物要らず◎ 少ない調味料で味も染み込みやすくなり、洗い物も要らないので一石二鳥です！ 簡単でめちゃくちゃ美味しいのでぜひぜひお試し下さい！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • にんにく（すりおろす）
      1片
    • しょうが（すりおろす）
      1片
    • 片栗粉
      大さじ5
    • 塩、コショウ
      各少々
    • サラダ油
      適量
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ⭐︎付け合わせの野菜やレモン、マヨネーズは材料に含まれていません。 ⭐︎油の温度が低くいうちに揚げ始めるとカラッと揚がりません。必ず油に菜箸を付けて小さな気泡が上がってきてから鶏もも肉を入れて下さい。

    • 準

      鶏もも肉は塩、コショウを振りフリーザーバックに入れる。A 酒大さじ2、醤油大さじ1、ごま油小さじ2とにんにく（すりおろす）、しょうが（すりおろす）を加えて袋を閉じて揉み込む。

      サクサク衣！鶏のからあげの下準備
    • 1

      冷蔵庫で約1時間漬け込む。

      サクサク衣！鶏のからあげの工程1
    • 2

      袋の中の汁を捨て、片栗粉を入れる。袋を閉じて振り、鶏もも肉に衣を付ける。

      サクサク衣！鶏のからあげの工程2
    • 3

      フライパンを中火にかけて、サラダ油を入れる。菜箸を油につけて小さな気泡がたくさん上がってきたら、鶏もも肉を入れて揚げる。

      サクサク衣！鶏のからあげの工程3
    • 4

      キツネ色になったらひっくり返す。両面にこんがり焼き色がつくまで揚げる。

      サクサク衣！鶏のからあげの工程4
    • 5

      揚がったらしっかり油を切る。器に盛り付ける。

      サクサク衣！鶏のからあげの工程5
    レシピID

    452872

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    chii（ちはる姉さん）

    はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。

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