副菜
禁断のさつまいもハニーバター
30分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物49.0g
- 脂質8.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質47.0g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こちらは居酒屋さんで食べてとても美味しかった物をお家で作ってみようと再現したレシピです。 甘塩っぱい味がとても美味しくて止まらなくなります！ 材料も少なく簡単に作れるのでさつまいもが美味しい季節にぜひぜひお試しください✨
作り方
下準備
さつまいもは皮ごとよく洗い端を切り落とす。1口サイズの乱切りにする。ボウルに入れて水に15分さらしておく。
- 1
さつまいもは水を切りキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。フライパンを弱火にかけて米油（サラダ油でもOK）、さつまいもを入れる。
- 2
時々返しながら弱火でじっくり揚げる。表面が少し膨らんでこんがり焼き色が付くまで揚げる。
- 3
揚げたさつまいもは油をしっかり切って熱いうちにボウルに入れる。バターを加えて溶かし混ぜる。塩を振る。
- 4
器に盛り付けて蜂蜜をたっぷりかける。
ポイント
・蜂蜜は1歳未満の乳児には与えないで下さい。 ・さつまいもは低温から油に入れて弱火でじっくり揚げると甘味が増して美味しく仕上がります。
レシピID：469082
更新日：2023/09/29
投稿日：2023/09/29
