副菜
禁断のさつまいもハニーバター
投稿日2023/09/29
更新日2023/09/29
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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こちらは居酒屋さんで食べてとても美味しかった物をお家で作ってみようと再現したレシピです。 甘塩っぱい味がとても美味しくて止まらなくなります！ 材料も少なく簡単に作れるのでさつまいもが美味しい季節にぜひぜひお試しください✨
材料2人分
- さつまいも2本
- バター10g
- 塩少々
- 米油（サラダ油でもOK）適量
- 蜂蜜適量
作り方
ポイント
・蜂蜜は1歳未満の乳児には与えないで下さい。 ・さつまいもは低温から油に入れて弱火でじっくり揚げると甘味が増して美味しく仕上がります。
- 準
さつまいもは皮ごとよく洗い端を切り落とす。1口サイズの乱切りにする。ボウルに入れて水に15分さらしておく。
- 1
さつまいもは水を切りキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。フライパンを弱火にかけて米油（サラダ油でもOK）、さつまいもを入れる。
- 2
時々返しながら弱火でじっくり揚げる。表面が少し膨らんでこんがり焼き色が付くまで揚げる。
- 3
揚げたさつまいもは油をしっかり切って熱いうちにボウルに入れる。バターを加えて溶かし混ぜる。塩を振る。
- 4
器に盛り付けて蜂蜜をたっぷりかける。
レシピID
469082
質問
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- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
