コスパ最強♩ささみ蒟蒻のぷりぷり鶏チリ

材料2人分

• ささみ
  250g(4本)
• A
  酒・砂糖
  小さじ２
• アク抜き不要蒟蒻
  250g(１枚)
• ネギ
  50g(1/2本)
• 片栗粉
  大さじ１
• B
  焼肉のタレ
  大さじ３
• B
  ケチャップ
  大さじ２
• B
  お酢・コチュジャン
  小さじ１

作り方

• 1

  ささみは全体にフォークで穴を開けて一口大にカットして、A 酒・砂糖小さじ２を揉み込み10分置いておく。 アク抜き不要蒟蒻は両面に格子状の切れ込みをいれて一口大にカットする。ネギは微塵切りにする。

  
• 2

  ささみに片栗粉を加えて揉み込み、油をひいたフライパンで蒟蒻と一緒に加熱する。

  
• 3

  火が通ったらネギとB 焼肉のタレ大さじ３、ケチャップ大さじ２、お酢・コチュジャン小さじ１を加えて煮からめる。

  

ポイント

各工程に記載しました。

作ってみた！

質問