魔法のタレでふわふわ♡お弁当おかずに『鮭の味噌マヨ大葉巻き』

材料2人分（一口サイズの鮭 10〜12個分）

• 生鮭
  3切れ
• A
  塩
  適量
• A
  コショウ
  適量
• A
  片栗粉
  適量
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  柚子胡椒チューブ
  2cm
• B
  白みそ
  大さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1
• 大葉
  10〜12枚
• 白すりごま
  お好みで

作り方

• 1

  生鮭は洗って、水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、4等分に切る。

  
• 2

  A 塩適量、コショウ適量、片栗粉適量を全体にまぶす。

  
• 3

  ボウルにタレB マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒チューブ2cm、白みそ大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜ合わせる。 【２】を入れて全体に絡める。

  
• 4

  テフロン加工のフライパンに火をつけて温める。“油をひかずに”【３】を並べて、両面焼き色がつくまで焼く。 ＊中火で焼きましょう！

  
• 5

  最後に大葉を巻いて、白すりごまをふる。 お弁当の作り置きや、夕飯のおかず、ワンプレートごはんなどに召し上がってください( *´꒳`*)

  

ポイント

＊レシピで登場した【Ｂ】は、tomonoオリジナルの「魔法のタレ」です。さらに愛情(大さじ1)入れると美味しくなるかも…？☺️ ＊工程【３】でタレに漬けた鮭をジップロックに入れます。そのまま冷凍保存で1ヶ月ほど持ちますよ◎ 食べたい時にそのままフライパンにinして作りましょう！ ＊鮭を4等分に切ると「お弁当サイズ」。そのまま1切れで焼けば「プレートスタイル」に✨シーンに合わせて鮭を切ってくださいね！

作ってみた！

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