魔法のタレでふわふわ♡お弁当おかずに『鮭の味噌マヨ大葉巻き』
投稿日2023/01/14
更新日2023/01/19
調理時間20分
カロリー（1人分）135Kcal
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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きっと今まで見たことない！ 忙しい日にあったら嬉しいレシピです📕 今日は、「油を使わない」ヘルシーで斬新な 「作り置きアイデア」をお届けします( *´꒳`*) 『鮭のゆずみそ大葉巻き』 鮭にはビタミンB6が豊富で、女性ホルモンのバランスを整えたり疲労回復にはたらきます。 そして、このおかずの美味しいポイントは、tomonoオリジナル『魔法のタレ』！ 『柚子胡椒×はちみつ×白みそ』 というおもしろコンビですが、これが鮭と相性バツグンで“ふわふわ”な食感と懐かしい風味のおかずが出来上がるんです( *´꒳`*) 絶対「うまい！」 ぜひ作ってみてください☺️✨
材料2人分（一口サイズの鮭 10〜12個分）
- 生鮭3切れ
- A塩適量
- Aコショウ適量
- A片栗粉適量
- Bマヨネーズ大さじ2
- B柚子胡椒チューブ2cm
- B白みそ大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- 大葉10〜12枚
- 白すりごまお好みで
作り方
ポイント
＊レシピで登場した【Ｂ】は、tomonoオリジナルの「魔法のタレ」です。さらに愛情(大さじ1)入れると美味しくなるかも…？☺️ ＊工程【３】でタレに漬けた鮭をジップロックに入れます。そのまま冷凍保存で1ヶ月ほど持ちますよ◎ 食べたい時にそのままフライパンにinして作りましょう！ ＊鮭を4等分に切ると「お弁当サイズ」。そのまま1切れで焼けば「プレートスタイル」に✨シーンに合わせて鮭を切ってくださいね！
- 1
生鮭は洗って、水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、4等分に切る。
- 2
A 塩適量、コショウ適量、片栗粉適量を全体にまぶす。
- 3
ボウルにタレB マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒チューブ2cm、白みそ大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜ合わせる。 【２】を入れて全体に絡める。
- 4
テフロン加工のフライパンに火をつけて温める。“油をひかずに”【３】を並べて、両面焼き色がつくまで焼く。 ＊中火で焼きましょう！
- 5
最後に大葉を巻いて、白すりごまをふる。 お弁当の作り置きや、夕飯のおかず、ワンプレートごはんなどに召し上がってください( *´꒳`*)
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
