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    汁物

    お腹にやさしいダイエット『とろとろ和風トマたまスープ』

    • 投稿日2023/02/09

    • 更新日2023/02/10

    • 調理時間20

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    427

    夕飯になんとなく食べたくなるスープです。 風邪で食欲がなくても安心して食べられる 優しい味わいにしました。栄養たっぷり美味しいです♪ 他のトマたまスープと違うポイントは、 *水溶き片栗粉入りで『とろとろ』に♪ *消化が良く、お腹に優しい *鶏がらスープやコンソメなどの添加物を使わない *お家にある一般的な調味料で作れる ところ! 家族みんなで、パートナーと一緒に食べられる ダイエットスープとしても優秀です。 ぜひ夕飯やお弁当用に作ってみてください♪

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1/2個
    • トマト
      中1個
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • A
      400ml
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • 濃口しょうゆ
      大さじ1
    • 溶き卵
      1個分
    • 水溶き片栗粉
      粉大さじ1+水大さじ2
    • 塩、こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    *玉ねぎとトマトは同じ薄切りにすることで、食べやすい食感になります♪ *スープはグツグツ煮るのではなく、弱火でやさしくコトコト煮ましょう。食材の味が染み出て、美味しいスープが作れます! *溶き卵と水溶き片栗粉を入れるときは、必ず弱火にすること!火が強いと卵が固まったり、スープが固まってしまいます。特に水溶き片栗粉を入れる際は、スープをかき混ぜながら入れると失敗しないです。 *塩、こしょうはしっかり目に入れても大丈夫です!お好みの味つけにしてください。 ・お好みで黒こしょうをかけるとパンチが出て美味しくなりますよ😊

    • 1

      玉ねぎとトマトは薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋にオリーブオイルをひいて弱火~中火で熱し、玉ねぎを入れ、しんなりしてあめ色になるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      A 水400ml、酒大さじ1、みりん大さじ2、トマトを加えて蓋をし、弱火~中火で7分ほど煮込む。 (トマトがとろとろに煮崩れするまでが目安です)

      工程写真
    • 4

      弱火にし、濃口しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回し入れ、おたまで2~3回優しく混ぜる。

      工程写真
    • 5

      水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら火を入れる。 塩、こしょうで味を調える。

      工程写真
    • 6

      皿に盛りつけてお好みで黒こしょうをかける。

      工程写真
    レシピID

    454197

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    ともの(スープとおかず)

    \こんにちは!とものです☺︎︎/ 新しくて、ダイエットが楽しくなるレシピを発信しています。 ダイエットレシピ作家/栄養士 オリジナルシリーズ『痩せスープ』作 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます( ¨̮ ) ダイエットを頑張りたいあなた自身のためにも、 ダイエット中の娘さんのためにも、 献立の参考にしてください❤️

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