副菜
ホクホクほっこり幸せ気分♡里芋揚げ出し蟹あんかけ♫
投稿日2021/09/23
更新日2021/09/23
調理時間10分
ホクホクで美味しい里芋♪ 蟹缶がなくても美味しく頂けます！
材料4人分
- 里芋8個
- 片栗粉適量
- Aだし汁1カップ
- A薄口醤油小さじ2
- Aみりん大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A蟹缶1個
- 片栗粉小さじ2(大さじ1の水で溶いておく)
- 油適量
作り方
ポイント
里芋を加熱した後はとても熱いので注意してくださいね。
- 準
里芋は綺麗に洗いラップに包み電子レンジ600w6分加熱。皮を剥いておく。
- 1
里芋と片栗粉を袋に入れて振る。
- 2
フライパンに油を入れ①を揚げる。
- 3
小鍋にA だし汁1カップ、薄口醤油小さじ2、みりん大さじ1、塩ひとつまみ、蟹缶1個を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 器に盛り付けお好みでねぎを散らす。
レシピID
422315
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352