ご飯のお供『自家製鰤フレーク』

10

2021.12.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 428567

sako

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ご飯のお供に!
お弁当にもおすすめです^ ^

    材料

    6人分
    大きめ1切れ
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    生姜 1片(すりおろす)
    胡麻 大さじ1

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
    1. 鰤に分量外の塩をふりしばらく置く。
      水分をキッチンペーパーで拭き取る。
      皮と骨を取る。
    2. フライパンに火をつけて鰤をほぐしながら軽く焼き、A

      みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2、生姜 1片

      を入れて水分がなくなるまで弱火から中火で炒める。
      胡麻を入れる。
    2 32

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