主菜

胸肉がしっとり柔らか♡照り照り鶏マヨネーズ

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10分

漬け込む時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当にもおすすめの照り照り鶏マヨネーズ🫶 照りマヨ丼にしても🥰 我が家の子供達は必ずおかわりしてくれます♡

材料4人分

下準備
鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで全体に穴をあける。ふっくらした部分を切り落とし、残りの胸肉を横半分に切り、それぞれ繊維とは逆に切る。
1
ポリ袋に鶏胸肉とA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、ニンニク1片を入れて揉み込み30分ほど漬け込む。
2
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。①に片栗粉をつけて火が通るまで焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、B 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を入れて全体にタレをからめる。
3
器に盛り、マヨネーズをかける。