ボリューム満点‼︎子供も喜ぶ『甘辛豚キャベツ丼』
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間10分
甘辛豚キャベツがたまらない！ ご飯が進む！がっつり頂ける一品♡ 我が家の男子の美味しいの声が聞けた 豚キャベツ丼です^ ^
材料3人分
- 豚肩ロース150グラム(切り落とし)
- 塩、胡椒、醤油少々
- 片栗粉適量
- キャベツ1/8個
- にんにく、生姜1片(すりおろし)
- 玉ねぎ1/2個
- A醤油大さじ1と小さじ2
- A酒、砂糖大さじ1
- A酢、オイスターソース大さじ1/2
- サラダ油適量
- 胡麻適量
- 温かいご飯3人前
- 卵黄3個
作り方
ポイント
調味料は先に混ぜ合わせてくださいね。
- 準
豚肩ロースは塩、胡椒、醤油を揉み込みしばらく置く。片栗粉をまぶす。 玉ねぎとキャベツは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンに、にんにく、生姜とサラダ油を入れて火をつける。 香りがしたら豚肩ロースを入れて炒める。 色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 2
次にキャベツを入れて炒め、しんなりしてきたらA 醤油大さじ1と小さじ2、酒、砂糖大さじ1、酢、オイスターソース大さじ1/2を入れて炒め合わせる。
- 3
器に温かいご飯と②を盛り付けて卵黄をのせて胡麻を散らす。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
