『絶品‼︎カリカリベーコンのハニーマスタードポテサラ』

材料4人分

• じゃがいも
  2個
• ベーコン
  小袋１袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• 半熟卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  マスタード
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩、胡椒
  適量
• 粗挽き胡椒、パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは水で洗いラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。皮をむき、フォークで軽くつぶしておく。 玉ねぎは薄切りにする。 ベーコンはカリカリに焼く。

• 1

  ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンの半量、A マヨネーズ大さじ3、マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1/2、醤油小さじ1、塩、胡椒適量を入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  器に盛り、食べやすい大きさに切った半熟卵とベーコンの半量をトッピングする。 粗挽き胡椒、パセリを散らす。

ポイント

シュレッドチーズを入れても美味しいですよ♡

作ってみた！

質問