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【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物24.6g
  • 脂質24.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質22.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

給食で大人気!おかわり秒でなくなる 「絶品ポテトサラダ」🧑🏻‍🍳🥔 保育園の給食で大人気のレシピ! おかわりまで秒でなくなる🤭 我が家でも子どもが大好きなレシピ! ただきゅうりなしにして アレンジして作ってます✨ なぜかというと… パパが意外と好き嫌いが多くて🤣 きゅうりは入れてません!笑 でもきゅうりなしにすることで おかず感が増して満足度は高くなるかも😊 ぜひ作ってみてください❣️

材料2人分

  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    4枚
  • 米油
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1/2
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • ひとつまみ
  • 乾燥パセリ
    適量

作り方

  • 下準備
    じゃがいもの皮をむき、火が通りやすいように小さめに切る。水に5分ほどつけて、アク抜きする。 玉ねぎを薄切り、ベーコンはお好みの大きさに切る。

    【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!の下準備
  • 1

    じゃがいもの水を切り、600w5分レンチンする。

    【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!の工程1
  • 2

    レンチンしている間に、フライパンに米油を入れ中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ベーコンを加えて更にカリッとするまで炒めて、醤油を入れて混ぜ合わせる。

    【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!の工程2
  • 3

    じゃがいもが柔らかくなったら、熱い内にマッシャーでマッシュしておく。

    【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!の工程3
  • 4

    工程3の材料をじゃがいもに加えて、マヨネーズ、塩、お好みで乾燥パセリを入れて、混ぜ合わせる。

    【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!の工程4

ポイント

最後の味付けで、味が物足りない場合は、マヨネーズを足すか塩を少し加えて味を調節してみてください。

作ってみた!

  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2025/11/11 19:20

    【絶品ポテトサラダ】のりのり☆さんのおっかけ〜🏃〜です☺️じゃがいもの芽がちょっと出てきていたので…少しでも早く消費と思って〜じゃがいもを10個以上、玉ねぎ2個、ベーコン6枚ぐらいで作りました〜☺️じゃがいもを大量に使ったので潰すのに苦労しましたが〜なんとか仕上がってよかったです😆👍️ゆりままさん、美味しい料理のレシピありがとうございます☺️
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/10/29 21:23

    のりのり☆さんの追っかけ🤗 父の手作りじゃがいも&玉ねぎで🥔🧅 炒めた玉ねぎとベーコンをマッシュしたポテトに加える 生の玉ねぎ苦手なので私好み🫶 ブラックペッパー加えてます 醤油マヨ 美味しいポテサラでした のりのり☆さん 美味しさ共有ありがとうございます💖 ゆりままさん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/10/26 13:23

    サラダですが出来上がり直後の温かいまま食べても美味しかったです🤤❤‍🔥玉ねぎのシャキシャキ食感が良いですね🧅きゅうりが入ってないので味がとぼけず醤油マヨ味のポテサラ新鮮でした🥔😻✨ オリーブオイルを使って最後にクレイジーソルトで味を整えました🫒 ゆりままさん🎀いつも美味しいレシピを 届けてくださりありがとうございます😻🤍💐
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【絶品ポテトサラダ】おかわり秒でなくなる!副菜なのに主役級!)

質問

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