『韓国風きのこマリネ』簡単副菜✨3分で完成！作り置きにも

材料4人分

• しめじ
  1袋
• えのき
  1/2袋
• ごま油
  大さじ1
• 輪切唐辛子
  適量
• A
  醤油、水
  各大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2センチ
• ごま油（仕上げ用）
  大さじ1

作り方

• 下準備
  しめじとえのきは石づきをとり、しめじはほぐしてえのきは2センチ幅に切る。

• 1

  フライパンにごま油を入れて火をつけ、しめじとえのき、輪切唐辛子を加え、しんなりするまで炒める。

  
• 2

  耐熱容器にA 醤油、水各大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにくチューブ2センチを入れて600w1分加熱する。 熱いうちに①とごま油（仕上げ用）を加え混ぜ合わせ、30分ほど置く。

  

ポイント

エリンギや舞茸でも美味しく頂けますよ♪

作ってみた！

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