お野菜たっぷり♡ご飯がススム『簡単中華丼』
投稿日2024/11/18
更新日2024/11/18
調理時間15分
たっぷりお野菜が美味しくいただける、がっつり簡単中華丼です💗 白菜消費にも♪
材料4人分
- 白菜600グラム
- 人参2センチ
- 小松菜1/2袋
- 豚バラ肉150グラム
- うずら卵1パック(10個)
- サラダ油適量
- 水300ml
- A酒大さじ2
- A薄口醤油大さじ2
- A砂糖、みりん各大さじ1
- A中華顆粒小さじ2
- 塩少々
- B片栗粉、水各大さじ2
作り方
ポイント
人参は飾り切りしても可愛いですよ♡
- 準
白菜と小松菜3センチ幅に切る。 人参は細切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 うずら卵は茹でて殻を剥く。 A 酒大さじ2、薄口醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、中華顆粒小さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、豚バラ肉を炒める。 色が変わってきたら白菜の芯の部分を加えて炒める。
- 2
しんなりしてきたら、白菜の葉の部分、小松菜、人参も加えて炒める。
- 3
水を加えて沸騰したらA 酒大さじ2、薄口醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、中華顆粒小さじ2とうずら卵を加える。味見をし、塩で味を整える。
- 4
混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ2を様子を見ながら加えてとろみをつける。
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質問
作ってみた!
- Artist
sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
