【ふわふわ】山芋入りミニお好み焼き

材料4人分（直径7cmくらいのお好み焼き18枚分）

• A
  キャベツ
  200g
• A
  山芋（長芋）
  150〜200g(今回は200g)
• A
  卵
  1個
• A
  桜海老
  大さじ2
• A
  小麦粉
  60g
• A
  水
  150ml
• A
  粉末だし
  小さじ2
• A
  豚ひき肉
  100g

作り方

• 1

  キャベツをフードプロセッサーでみじん切りにする。

  
• 2

  山芋をすりおろす。

  
• 3

  具材A キャベツ200g、山芋（長芋）150〜200g、卵1個、桜海老大さじ2、小麦粉60g、水150ml、粉末だし小さじ2、豚ひき肉100gを入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  混ぜるとちょっとゆるい！？と感じるくらいですが大丈夫です!

  
• 5

  フライパンに薄く油をひき、中火で両面5分程、焼き色が着くまで焼く。 お好みでソースやかつお節をかけてフワフワお好み焼きの完成♪

  

ポイント

一気に大きなサイズで焼いて、切ると時短になります♪

作ってみた！

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