レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

間違いなく美味しい!塩麹と青のりのフライドポテト

副菜

間違いなく美味しい!塩麹と青のりのフライドポテト
  • 投稿日2022/06/06

  • 調理時間10

ホクホクで小さい子にもちょうど良い味付けのフライドポテト♪ 物足りない人は上から塩をふりかけても◎

材料4人分

  • じゃがいも
    200〜250g
  • 塩麹
    大さじ1
  • 青のり
    適量

作り方

ポイント

油をしっかり切ってから青のりをかけるのがポイント!

  • 1

    じゃがいもの皮を剥き、食べやすいサイズに切りたっぷりの水にひたして10分程水にさらす

    工程写真
  • 2

    水気をきったじゃがいもに塩麹をからめる。

    工程写真
  • 3

    180℃の油で狐色になるまで揚げる。

    工程写真
  • 4

    揚げて十分油を切ったら青のりを振りかける。

    工程写真
レシピID

438638

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

フライドポテト」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

タロごはん | kaori
Artist

タロごはん | kaori

ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています! 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪

「料理家」という働き方 Artist History