汁物
【秋の味覚♪】カボチャのポタージュ
20分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◎離乳食完了期〜ok 大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩ 野菜たっぷり！濃厚で満足なポタージュ♪ カボチャの旨味が凝縮されたスープなので野菜嫌いでも食べられちゃう！ 余ったスープはパスタのソースにしたりパンに塗っても美味しい♪ レンジで簡単に解凍できるので たくさん作ってジップロックやタッパーに入れて冷凍するのもオススメです♪
作り方
- 1
カボチャ、玉ねぎ、にんじんの皮を剥き、薄く切る。
- 2
お鍋に玉ねぎを入れ、無塩バターで柔らかくなるまで炒める。
- 3
カボチャ、にんじん、水、粉末コンソメを入れ、沸騰させて柔らかくなるまで中火で10分程茹でる。
- 4
たまにカボチャを潰しながら煮込む。
- 5
茹で上がったら火を止め、牛乳を入れて馴染ませる。
- 6
素材の形がなくなるまでブレンダーで混ぜ続ける。
ポイント
牛乳150mlは結構もったり！ ひとまず、牛乳は150ml入れるのがオススメ！ お好きな質感になるまで牛乳を足してください。 サラサラが良ければもっと足しても◎
レシピID：445655
更新日：2022/09/29
投稿日：2022/09/29
