【5分で完成！】なすとツナの簡単レンジマリネ

材料4人分

• なす
  3本
• A
  ツナ油漬け
  1缶(70g)
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  酢
  大さじ1
• パセリ
  少々
• サラダ油
  少々

作り方

• 下準備
  なすは乱切りにし、サラダ油を少々絡めて600W3分レンジ加熱する。

  
• 1

  ボウルにA ツナ油漬け1缶、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3、酢大さじ1を和える。

  
• 2

  加熱したなすと、①のドレッシングを和えて冷蔵庫で冷やす。器に盛り、お好みでパセリを散らす。

  

ポイント

なすが熱いうちに調味料と和え、冷蔵庫でよく冷やすのがポイントです。 ツナ缶は油ごと入れてドレッシング代わりに♪

作ってみた！

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