【レンチンおかず】豚肉とレタスのさっぱり梅だれ蒸し
投稿日2024/06/27
更新日2024/06/27
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【レンチンのみで完結！】 🐷豚肉とレタスのさっぱり梅味のおかず。 食物繊維・タンパク質・ビタミンがとれて栄養満点！ レタスのシャキシャキ感が残ってうまい♪ 豚肉のビタミンB1と梅風味のタレが 夏の疲労感を癒してくれます。 にんにく＆梅風味でごはんと相性抜群😋 ぜひ作ってみて下さいね👐♡
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- レタス半玉
- A梅干し25g
- Aおろししょうが1かけ分
- Aにんにくスライス1かけ分
- Aしょうゆ・めんつゆ各大さじ1・1/2
- A酒大さじ1
- A片栗粉小さじ1
- 水溶き片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
豚肉は混ぜたときと、余熱でまんべんなく火を通しています。 火通りをよく確認してお召し上がり下さい。
- 準
・豚こま切れ肉は、キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。 ・梅干しの種を取り出してたたく。
- 1
ボウルに豚こま切れ肉とA 梅干し25g、おろししょうが1かけ分、にんにくスライス1かけ分、しょうゆ・めんつゆ各大さじ1・1/2、酒大さじ1、片栗粉小さじ1を和える。
- 2
ちぎったレタスと、下味を付けた①の豚肉を交互に重ねる。
- 3
ラップをして600W4分加熱する。一度取り出して全体を混ぜ合わせ、さらに4分加熱する。ラップをして1分蒸らす。
- 4
③を取り出して器に盛る。水溶き片栗粉を和えて600W30秒加熱する。手早く混ぜて上掛けする。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ