【これは飲める】ピリ辛お漬物パスタ♪ワンパンで簡単！

材料1人分

• パスタ
  1束(※7分茹でタイプを使用)
• ハーフベーコン
  4枚
• 小松菜
  一把(ひとまとまりのもの)
• 柴漬け
  大さじ2
• おろしにんにく
  大さじ1
• 輪切り赤唐辛子
  大さじ1/2(※辛さ表記アリ)
• 水
  400ml
• ヤマキ　割烹白だし
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・ハーフベーコンは短冊切りにする。 ・小松菜、柴漬けは粗く刻む。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を敷き、ハーフベーコン・おろしにんにく・輪切り赤唐辛子に塩こしょうをふって弱火で炒める。 (※辛いのが苦手な場合は、唐辛子なし・又は軽く炒めて下さい。)

  
• 2

  刻んだ小松菜を加え、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  ②の具を一度取り出し、水を注ぎ蓋をして強火にかける。沸いたら火を弱め、パスタを半分に割って茹でる。

  
• 4

  ボコボコするくらいの火加減で、時折底が付かないように混ぜながら、表示通りに茹でる。

• 5

  水が少なくなってきたら、ヤマキ　割烹白だしを加え、具と炒め混ぜる。

  

ポイント

ワンパンで茹でるため、パスタは半分に折っています。 パスタの茹で時間によって、水の量を調整してください。 今回は7分茹でなので、水を400mlとしています。 万が一焦げそうな場合はお水を少量足し、余る場合は水を捨てて下さい。

作ってみた！

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