主菜
鶏むね肉のカレーピカタ
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/16
調理時間15分
いつものピカタをカレー風味にアレンジ。 ソースいらずなので、お弁当にもオススメです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- A卵1個
- Aカレー粉スティック1本(カレー粉小さじ1杯分)
- A粉チーズ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう適量
- 小麦粉小さじ1/2～1
- 米油（無ければサラダ油など）大さじ1
作り方
ポイント
鶏むね肉は、繊維を断ち切るようにカットすると柔らかく仕上がります。 卵液にたっぷりくぐらせるのも美味しさのポイントです。 #エスビー食品タイアップ
- 準
A 卵1個、カレー粉スティック1本、粉チーズ小さじ1、砂糖小さじ1/2をあわせておく。
- 1
鶏むね肉は繊維を断ち切るようにして2cm幅くらいのそぎ切りにする。
- 2
塩こしょうを両面振り、小麦粉を茶こしで全体にまぶす。
- 3
フライパンに米油（無ければサラダ油など）を中火で熱する。鶏むね肉をA 卵1個、カレー粉スティック1本、粉チーズ小さじ1、砂糖小さじ1/2をたっぷりくぐらせて焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、弱火に落として蓋をしたら３分程蒸し焼きにする。 皿に盛りつけ、お好みでキャベツのせん切りなどを添える。
レシピID
455738
質問
作ってみた!
「ピカタ」の基本レシピ・作り方
「ピカタ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
