Name: ふっくらジューシー＊鶏ささみのカレーピカタ#お弁当#作り置き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉
Ingredients: 鶏ささみ 3本; 小麦粉 大さじ2; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ2; カレー粉 小さじ1/2〜1; 青海苔 小さじ1; サラダ油 大さじ1

2019.10.01

分類主菜

調理時間： 10分

ID 380697

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★ささみが驚くほど柔らかくてしっとり美味しいです！！秘密はマヨネーズと小麦粉です。

★お肉をたたいて伸ばすので、大きく見えて、その上柔らかくなりますので一石二鳥です。

★冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったりです。

★【鶏ささみでボリュームおかず】
ふわふわとろ〜り明太子チーズピカタ
🆔401527
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401527

材料2人分

	鶏ささみ	3本(200g)
	小麦粉	大さじ2
A	卵	1個
A	マヨネーズ	大さじ2
A	カレー粉	小さじ1/2〜1
A	青海苔	小さじ1
	サラダ油	大さじ1

作り方

Point!

★ささみに小麦粉をまぶしてから卵液に通すと、衣がよく付きますよ〜

＊鶏ささみは筋を取り、薄く斜めにそぎ切りして1本を2等分する。
＊A
卵 1個、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2〜1、青海苔小さじ1
を合わせておく。
まな板に肉を並べてラップをかけ、麺棒などでたたいて伸ばし、両面に小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、肉にA
卵 1個、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2〜1、青海苔小さじ1
を絡ませて両面焼く。
器に盛り野菜を添える。
応用レシピ
ささみの明太子チーズピカタ
🆔401527
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/401527

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