デザート
ヘルシー♪ふわもち♡【米粉とおからのパンケーキ】
15分
米粉におからパウダーを加え ヘルシーでふわもちなパンケーキです🥞♪ おからを加えることで低糖質 ノンオイルで低脂質✨ 今回はアーラフーズ様の #アーラパイナップルクリームチーズ をトッピングに♡ こちらのクリームチーズは添加物不使用♪ パイナップルの優しい甘さの クリーミーなチーズがとっても美味しい まるでデザートのようなチーズ😋 パンケーキにもとっても合います♪ #アーラフーズタイアップ 冷めてもふわもち♪ 冷凍保存味もできますよ♪ ぜひお試しください♡
作り方
- 1
ボウルに卵、ラカント(砂糖)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
ヨーグルト、水を加え、混ぜ合わせる。
- 3
米粉、おからパウダー(超微粉)、ベーキングパウダーを加えたら、よく混ぜる。(とろりと滑らかになるまで)
- 4
フライパン(テフロン加工)を熱し、濡れ布巾の上にフライパンの底を付けてジュッと冷やし、弱火にして油をひかずに、生地を流し込む。
- 5
表面にプツプツ穴があいてきたら、裏返し裏面も焼く。
ポイント
＊綺麗に焼くコツはフライパンに油をひかないこと。(テフロン加工のフライパンに限る)フライパンを熱したら、濡れ布巾で底をジュッと冷やしてから、弱火でじっくり焼くこと。です♪ ＊米粉によって吸水率が異なるので 水分量を調整してください。 (ホットケーキより少しゆるい生地感です)
レシピID：445908
更新日：2022/10/05
投稿日：2022/10/05
作ってみた！
米粉ママ〜2024/10/02 13:46
リピートです。 前回は家族がほとんど食べてしまったので、今回は自分用に✨ 大きめで3枚で焼いて、キャラメルバナナをのせました。 しっとりふわふわで新婚旅行で行ったハワイで食べたパンケーキを思い出しました🌟 今度はホイップとフルーツをのせてまた食べたいです。
