鶏肉を使ってお腹もお財布も大満足な食卓に♪
こんにちは、rakoと申します。東北在住、子ども2人と夫と4人で暮らす31歳主婦です。毎日の献立に頭を悩ませることもしばしば...そんなときに使いやすいメイン食材が「鶏肉」！ 安く手に入り、ボリューム感もあり、さらに栄養価も高いので我が家では積極的に献立に取り入れています♪
鶏肉は安いうえに、調理法によってはとても豪華なメインおかずになるので食費の節約には欠かせない食材だと思っています！ また、作り置き冷凍をしてお弁当のおかずとして入れるのもおすすめです。鶏肉は冷凍保存しておけるので安いときにまとめ買いして、どんな調理をして食べるのかあらかじめ考えておくととっても効率的ですよ。今回は特に使いやすい「鶏むね肉」と「鶏もも肉」を使った我が家で大人気の絶品レシピを5つご紹介します。
rakoさん家の人気鶏肉レシピをチェック！
一度は食べてほしい！やみつき甘酢マヨチキン
Instagramでも大人気だったこちらのレシピ。鶏むね肉がしっとりやわらかく、甘酢とマヨネーズの相性がたまらなく食欲をそそる一品で、ご飯が止まらなくなります♪ ぜひ一度は作ってみてほしい、我が家でも大人気のレシピです。
【主な材料】
鶏むね肉
片栗粉
醤油
みりん
マヨネーズ
●詳しいレシピはこちら
ご飯が無限に食べられる！やわらか鶏むね肉の甘酢マヨチキン
難しいことは一切なし！レンジで作るバターチキンカレー
我が家のバターチキンカレーは子どもも大人も大満足のレシピ。生クリームも使わず市販のルウで作れ、さらにレンジにお任せでできあがるのでとっても簡単！ パンにもご飯にも合うのでどちらも用意して好きな方で食べる、というのが我が家のスタイルです♪
【主な材料】
鶏むね肉(または鶏もも肉)
トマト缶
カレールウ
バター
●詳しいレシピはこちら
レンジで簡単！市販のルウで作るバターチキンカレー
サクサクジューシーで大人気♪自慢の唐揚げ
息子が大好きな我が家の自慢の唐揚げは、とにかくサクサクでジューシー♪ 作り方のちょっとしたポイントを守るだけでお店のような仕上がりになります！ たくさん作ってもすぐに無くなる人気レシピです。
【主な材料】
鶏もも肉
醤油
すりおろしにんにく
すりおろししょうが
片栗粉
●詳しいレシピはこちら
やみつき！自慢のから揚げ
レンジでパパッと簡単に♪やみつき鶏チャーシュー
あっという間にできるのにとっても美味しい鶏チャーシューのレシピです！ どんぶりにしたり、ラーメンにのせると少食の子どももモリモリ食べてくれます♪ ゆで卵も一緒に漬けてボリューム満点！
【主な材料】
鶏もも肉
砂糖
醤油
ゆで卵
●詳しいレシピはこちら
レンジでしっとりやみつき鶏チャーシュー
ダイエット中の夫も喜ぶ！揚げないチキンカツ
面倒なバッター液なしで本当に簡単に作れるチキンカツです。バッター液を作らず、最小限の油で焼くのでとってもヘルシーに♪ ダイエット中の夫も喜んで食べてくれたボリュームレシピです。
【主な材料】
鶏むね肉
塩こしょう
パン粉
サラダ油
●詳しいレシピはこちら
とっても簡単！サクサク揚げないチキンカツ
今回は我が家の大人気鶏肉レシピを5つ紹介させていただきました。どれも手軽に作れて家族が喜んでくれたレシピになっています。毎日献立を考えるのが大変、安くて食べごたえのある食事を作りたい、そんな方に届いたらとってもうれしいです！ ぜひお試しください。
このコラムを書いたNadia Artist
ダイエット検定1級 rako
https://oceans-nadia.com/user/558931
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・【鶏むね肉×お弁当】作り置きや下味冷凍も！鶏むね肉のお弁当おかず15選
