レンジでしっとりやみつき鶏チャーシュー
投稿日2021/10/23
更新日2021/10/23
調理時間15分
レンジでパパッと出来ちゃう鶏チャーシュー！！ ラーメンのトッピングや丼にしてもとっても美味しいです♪ 生姜やニンニクはお好みでガツンとスタミナを効かせたい時は多めに♡
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- Aにんにくお好みで
- A生姜お好みで
- ゆで卵2個
作り方
ポイント
・鶏もも肉はしっかり解凍されたものを使用してください。 ・粗熱が取れるまで放置することで予熱でしっかり熱が通ります♪ ・鶏肉の大きさやレンジの加減によって生焼けになる場合もありますので、念のため確認の上召し上がってください。 ・ゆで卵に味を染み込ませたい場合は袋にタレと一緒に漬け込んで半日ほど置いてください♪
- 準
ゆで卵を茹でておく。
- 1
鶏もも肉は皮面全体をフォークで数カ所刺しておく。
- 2
1を皮面を外にして丸く巻き付けて端を爪楊枝で2〜3箇所刺して固定する。
- 3
A 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、にんにくお好みで、生姜お好みでを入れてラップをする。レンジ（600w）で4分加熱する。
- 4
肉をひっくり返してラップをして、さらに4分加熱する。
- 5
粗熱が取れるまで放置する。タレにゆで卵を漬け込む。
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rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪
