ガッツリ食べたい!やわらか鶏むねステーキ

15

2021.12.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 428341

rako

簡単ごはん・おやつ

良質なタンパク質たっぷりの鶏むね肉♪

普段のおかずにはもちろん、ダイエット中にもとってもオススメのおかずです!

ガッツリニンニクとポン酢が食欲をそそります♪

全量 / 約370kcal
糖質4.6g タンパク質74.5g

フライパン がっつり にんにく ヘルシー ダイエット フライパン 低脂質 簡単おかず 簡単レシピ ポン酢 高タンパク 鶏肉 鶏むね肉 鶏肉のおかず

    材料

    1人分
    鶏むね肉 約300g
    A
    ひとつまみ
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    小さじ1
    B
    ポン酢 大さじ2
    B
    大さじ1
    B
    すりおろしニンニク 小さじ1/2
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    ・焼き加減にムラが出来てしまうので鶏むね肉はしっかり解凍してあるものを使用してください!

    ・皮なしの場合は固くなってしまうので焼き時間を短く調節してみてください♪
    1. 鶏むね肉を厚手のポリ袋などに入れてA

      塩 ひとつまみ、砂糖 小さじ1/2、酒 小さじ1

      を揉み込む。麺棒などで全体をたたき、厚さを均等にする。
    2. 分量外の油大さじ1をひいたフライパンに1を皮面から中火で5分程度焼く。
    3. ひっくり返してすぐに弱火にしてB

      ポン酢 大さじ2、酒 大さじ1、すりおろしニンニク 小さじ1/2

      を回し入れる。
    4. アルミホイルで蓋をして、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。お好みでブラックペッパーをかける。
    4 502

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