【12kgやせた管理栄養士考案】カロリー44%カット油淋鶏

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2021.11.09

分類主菜

調理時間: 10分(漬け時間は除く)

ID 425439

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

揚げ焼きにしたり、お肉を鶏むね肉にすることでなんとカロリーを44%カット✨(カロリーsmileのデータと比較)
パサパサになりがちな鶏むね肉でもしっとり美味しくいただける一品になっています!

▶︎冷蔵保存:2〜3日
▶︎代用食品:
 ・鶏むね肉→ささみ
 ・長ネギ→小ネギ、ニラ
 ・ショウガ→ニンニク
 

油淋鶏 がっつり カロリー フライパン カロリーオフ 低糖質 子供に人気 お弁当 揚げ焼き ごま油 生姜 白ごま 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 糖質オフ 糖質制限 糸唐辛子 お肉のおかず ポン酢 長ねぎ ご飯に合う 高タンパク 鶏肉 鶏むね肉 黒こしょう

    材料

    2人分
    鶏むね肉(皮なし) 1枚
    長ネギ 1/2本
    片栗粉 大さじ1
    ごま油(揚げ焼き用) 小さじ2
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    白ごま 適量(お好みで)
    A
    ひとつまみ
    A
    黒コショウ 適量
    B
    ポン酢 大さじ1と1/2
    B
    ショウガ 1/2片(約4g)
    B
    ごま油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・下味をフライパンの中で完結させることで余分な洗い物が出なくてラクチン✨
    ・ショウガはチューブタイプのものよりもぜひ生のものをすってお使いください。
    1. フライパンにキッチンバサミで一口大に切った鶏むね肉(皮なし)を入れる。
      そこにA

      塩 ひとつまみ、黒コショウ 適量

      を入れて揉み込む。
      常温で最低15分おく。
      (私は30分ほどおきました。)
    2. 長ネギをみじん切りにして耐熱容器にいれる。
      ラップをせずに600w 1分加熱する。
    3. 工程1の長ネギにB

      ポン酢 大さじ1と1/2、ショウガ 1/2片(約4g)、ごま油 大さじ1/2

      を入れて混ぜる。
    4. 下味をつけた鶏むねに片栗粉を全体にまぶす。
      そこにごま油(揚げ焼き用)加えて中火で加熱する。
      鶏むね肉に火が通るまで揚げ焼きする。
    5. さらに工程3の鶏むねを盛り付けて、ネギダレ、糸唐辛子と白ごまをかける。
    5 505

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