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【12kgやせた管理栄養士考案】和風しらたきまぜそば

主食

【12kgやせた管理栄養士考案】和風しらたきまぜそば
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間5

\今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟麺をしらたきに代用で糖質を大幅にカット! 🌟1日の目安の食物繊維が約1/2も摂れちゃう 🌟1食材あたりのカロリーが200kcal以下! ▶︎冷蔵保存:1日 ▶︎代用食品:  納豆→ツナ缶(水煮)、ゆでささみ  大葉→小ネギ、カイワレ大根  酢→レモン汁  ごま油→オリーブオイル ▶︎ 栄養価(1人前分あたり)  カロリー :191 kcal  タンパク質:10.2 g  脂質    : 10.8 g  炭水化物 : 17.3 g  -食物繊維: 9.3 g  -糖質  : 8.0 g  塩分   : 2.6 g

材料2人分

  • しらたき
    2袋(300g)
  • 納豆(タレ・からしなし)
    2パック
  • トマト
    1玉
  • 大葉
    2枚
  • 刻みのり、ラー油、白ごま
    各適量
  • A
    酢、水、しょうゆ
    各大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ2

作り方

ポイント

下準備の工程をすることで、しらたきのくさみが簡単に取れます。 また、工程2の水切りはしっかりと行いましょう。 水切りが不十分だと、タレと合わせた時に味が薄くなってしまいます。

  • しらたきを水でよく洗い、キッチンバサミ等で適当な長さに切る。耐熱容器にしらたきと適量の水を入れたら、ラップをせずに電子レンジに入れる。600wで約3分加熱。

    工程写真
  • 1

    ・ボウルにA 酢、水、しょうゆ各大さじ2、ごま油小さじ2をいれてよく混ぜる。 ・納豆(タレ・からしなし)を混ぜる。 ・大葉は千切りにする。 ・トマトは食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    しらたきをザルに移し、水で軽く洗ったあとでしっかり水気を切る。

    工程写真
  • 3

    全ての材料とタレを盛り付ける。 最後に刻みのり、ラー油、白ごまをかける。

    工程写真
レシピID

437120

「大葉」の基礎

「トマト」の基礎

「酢」の基礎

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こんなな 【ダイエットレシピ】
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こんなな 【ダイエットレシピ】

管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。

「料理家」という働き方 Artist History