【12kgやせた管理栄養士考案】レンジでりんごと紅茶のケーキ

• 15分粗熱を取る時間を除く

• カロリー（1人分）102Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存-

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材料3人分

• りんご
  1個
• ティーバッグ(紅茶)
  1袋(2g)
• アーモンドミルク(無糖)
  大さじ1
• ベーキングパウダー
  4g
• A
  ラカント
  大さじ1/2(りんご用)
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• B
  ラカント
  大さじ1(生地用)
• B
  おからパウダー
  40g
• B
  水切りヨーグルト
  50g(ギリシャヨーグルトなど)
• B
  卵
  1個
• スタッシャー
  -

作り方

• 下準備
  ・水切りヨーグルトの作り方 ざるにペーパータオルを2枚重ね、プレーンヨーグルト(400g)を入れて包む。ざるの下にひと回り小さいボウルをおく。ヨーグルトの上に重めの耐熱容器を置き、約30分水切りする。 ※これで約190gの水切りヨーグルトができます。

  
• 1

  りんごの皮をむいて芯を取り除き、半分は5mm角程度に切る。残りの半分はすりおろす。

  
• 2

  ティーバッグ(紅茶)の茶葉を中から取り出し、耐熱容器に入れる。アーモンドミルク(無糖)を加え、蓋をせずに電子レンジ(600W)で10秒加熱する。

  
• 3

  スタッシャーに角切りにしたりんご、A ラカント大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2を入れてよく混ぜる。スタッシャーの口を開けたまま電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  
• 4

  3にすりおろしたりんご、2、B ラカント大さじ1、おからパウダー40g、水切りヨーグルト50g、卵1個を入れて泡立て器でよく混ぜる。ベーキングパウダーを加えてよく混ぜたら、5cm程度の高さから10回ほど落として生地の中の空気を抜く。スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で7分加熱する。

  
• 5

  スタッシャーからケーキを取り出し粗熱を取ったら、お好みの大きさに切る。

  

ポイント

・stasher(スタッシャー)「ボウルコレクションM」を使用しています。 #スタッシャータイアップ

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