【子どもが好きな味付けで】厚揚げとピーマンのケチャップ炒め

材料3人分

• 厚揚げ
  150g
• ピーマン
  3個
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1/2
• 黒こしょう
  少々
• こめ油（サラダ油）
  適量

作り方

• 下準備
  ・厚揚げを一口大に切る。 ・種を取り除いたピーマンを乱切りにする。

• 1

  フライパンにこめ油（サラダ油）を引き、中火でピーマンを炒める。

  
• 2

  1分ほど炒めたら、厚揚げを加える。炒めている間にA ケチャップ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、中濃ソース大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

  
• 3

  十分に炒め合わせたら、A ケチャップ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、中濃ソース大さじ1/2を加えてよくからめる。火を止め、黒こしょうを振りかけて、さっと混ぜ合わせる。

  

ポイント

・よく炒めたピーマンがお好きな方は、炒め時間を長めにしてください。

作ってみた！

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