【ルー不使用！レンジで簡単】さつまいもシチュー

材料2人分

• さつまいも
  1/2本(150g前後)
• にんじん
  1/2本(100g)
• 玉ねぎ
  1/4～1/2個
• A
  牛乳
  400ml
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1と1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1

作り方

• 1

  さつまいもは乱切りし水に5分ほどさらし水けを切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  1を耐熱ボウルに入れ、ラップし電子レンジ(500W)で6分30秒～7分加熱する。(にんじんやさつまいもに竹串が刺さる程度が目安)

  
• 3

  A 牛乳400ml、お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ1と1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1をシェイカーに入れふり混ぜる。

  
• 4

  3を2に入れ、ふんわりラップし電子レンジ(500W)3分加熱し1度混ぜ、再度ラップせず3分加熱する。

  

ポイント

・野菜の加熱時間は竹串が刺さる程度の柔らかさになるように様子を見て調整してください。 ・野菜は細かく切るより3cm大くらいの方が柔らかく仕上がります。 ・お米の粉を使用しシェイカーで作ることでダマにならずに仕上がります。 ・もしシェイカーがなければ直接ボウルに入れしっかりと混ぜてから加熱してください。 お好みでウインナーやベーコン､冷凍ブロッコリーなどを工程④の加熱時、もしくは盛り付け時に入れても美味しく召し上がれます♩

作ってみた！

質問