Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】 2分前

    356人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 辛くないから子どもにも♪とろっとろ白菜のスタミナ味噌マーボー

    辛くないから子どもにも♪とろっとろ白菜のスタミナ味噌マーボー 3分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 懐かし給食メニュー!濃厚!*ポークビーンズ*

    懐かし給食メニュー!濃厚!*ポークビーンズ* 9分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ふっくら熱々!カステラ・パンケーキ【材料4つ・簡単】

    ふっくら熱々!カステラ・パンケーキ【材料4つ・簡単】 10分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *さつまいもと鶏肉の甘辛ごまのバター炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!13分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大豆とキノコの玄米炊き込みご飯

-

2012.12.21

分類

調理時間: 0分

ID5708

さらりごはん

さらりごはん ー 心と体が喜ぶ自然派クッキング

圧力鍋で炊く玄米の炊き込みご飯はもっちりしてまるでおこわの様。きのこの旨みと大豆の風味が噛む程に美味しい玄米のイメージが変わる味わい深いご飯です。

圧力鍋 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(5〜6人分)
玄米 2.5カップ
大豆 30cc
舞茸 1/2パック
しめじ 1/2パック
えのき茸 1/2パック
出汁昆布 1枚(4cm角)
大さじ1
醤油 大さじ1
自然塩 小さじ1/2
700cc
作り方
Point!
玄米は始めにゴミやもみが無いかチェックしてから白米のようにゴシコシ研がず、始めの水はすぐに捨てゴミやほこりを取り除きます。後は両手で米をすくい上げて拝むようにもみ洗います。2〜3回水を変えて洗って下さい。
  1. 玄米は2、3回水を変えてを良く洗い、ざるに揚げ30分程水切りをする。大豆も洗って水気を切っておく。
  2. 舞茸としめじは石づきを切って食べやすくほぐす。
    えのき茸は根元を切り、長さを3等分に切ってほぐす。
  3. 圧力鍋に玄米半量と大豆とを加えよく混ぜる。その上に残りの玄米を覆う様に入れ、最後にキノコと昆布をのせ、水+調味料を鍋肌からそっと入れ馴染ませる。
  4. 3)を中〜強火にかける。
    沸騰して圧力がかかったら弱火にして25〜30分炊いて火を止める。
  5. 火を消してそのまま10〜15分放置して蒸らす。炊き上がったら昆布を取り出し刻んで加え、しゃもじで天地をさっくり混ぜる。
8 22
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  4. 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  5. 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×世界の料理 (19) おもてなし×パイシート (17) 圧力鍋×魚料理 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは