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    チーズがとろとろ♪白菜の肉巻き

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    チーズがとろとろ♪白菜の肉巻き

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    • 投稿日2021/12/01

    • 調理時間15

    ジューシーな豚バラ肉と味の染み込んだ白菜がおいしいです♪ ごはんのおかずやお酒のおつまみにぜひお試しください!

    材料2人分

    • 白菜
      4枚
    • 豚バラ薄切り肉
      250g
    • スライスチーズ
      4枚
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      料理酒
      大さじ1.5
    • A
      砂糖
      大さじ1.5
    • 白ごま
      適量
    • カットサラダ、ミニトマト
      お好みで

    作り方

    ポイント

    調味料の加減は、お好みで調整してください。

    • 1

      耐熱ボウルに白菜のを入れ、ふんわりとラップをする。 600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱をとる。

      工程写真
    • 2

      豚バラ薄切り肉を縦に6枚並べ、スライスチーズを2枚のせる。

      工程写真
    • 3

      白菜2枚をのせ、手前から巻く。

      工程写真
    • 4

      もう1つ同じものを作る。

      工程写真
    • 5

      フライパンにごま油を熱し、中火で4の巻き終わりを下にして焼く。

      工程写真
    • 6

      全体に焼き色がついたら、A 醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、料理酒大さじ1.5、砂糖大さじ1.5を加え、転がしながらタレを絡める。 肉に火が通り、タレにとろみ、照りが出るまで焼く。

      工程写真
    • 7

      器に盛り、白ごまをちらす。 お好みでカットサラダ、ミニトマトを添える。

      工程写真
    レシピID

    426559

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