濃厚クリーミー♪ナポリタン

材料2人分

• パスタ
  200g
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ソーセージ
  4本
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  生クリーム
  大さじ1
• B
  バター
  10g
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  パスタは、たっぷりのお湯に、1%の塩(分量外)を加え、1分短めに茹でる。

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 ソーセージは斜め薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で1を炒める。

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたらA 塩コショウ適量、ケチャップ大さじ3を加えて炒め、ケチャップの水分を飛ばす。

  
• 4

  茹でたパスタ、B ケチャップ大さじ2、生クリーム大さじ1、バター10gを加えて炒め合わせる。 全体に馴染んだら火からおろす。

  
• 5

  器に盛り、粉チーズをちらす。

  

ポイント

ケチャップは先に具材と一緒に炒めることで余分な水分が飛び、水っぽい仕上がりを防ぎます。

作ってみた！

質問