主菜
柔らかジューシー♪ポークソテー
投稿日2022/04/18
更新日2022/04/18
調理時間15分
柔らかくてジューシー♪ 簡単に作れるごちそうおかずです★ ごはんが進む！ぜひお試しください。
材料2人分
- 豚ロース肉(とんかつ用)2枚
- 塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- Aバター10g
- A醤油大さじ1
- ベビーリーフ、ミニトマト、レモンお好みで
作り方
ポイント
肉に粉をまぶしてから焼くと、簡単にやわらかく仕上がります！ 脂と赤身の間の筋に数本切れ込みを入れることで焼いたときに反り返らず綺麗に焼けます♪ ★基本のひじきの煮物 https://oceans-nadia.com/user/573444/recipe/435669 ★ブロッコリーのツナマヨ和え https://oceans-nadia.com/user/573444/recipe/424240
- 1
豚ロース肉(とんかつ用)は脂と赤身の間の筋に数本切れ込みを入れる。 裏返して、裏も同様に切れ込みを入れる。 ラップを1枚敷いて綿棒で肉をまんべんなく叩く。
- 2
塩コショウを振り、両面に小麦粉をまぶす。
- 3
中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ロースを加えて両面こんがりと焼く。
- 4
余分な油をキッチンペーパーでふき取り、A バター10g、醤油大さじ1を加えて煮絡める。
- 5
食べやすい大きさに切り、器に盛る。 お好みでベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添える。
レシピID
435673
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ