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旨味たっぷりの煮汁が染みこんだひじきの煮物♪ ごはんのお供にぴったりです! あと1品足りないとににもおすすめです★
今回は乾燥ひじきを使用しましたが、ひじきの水煮でも代用してお作りすることができます。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておく。
乾燥ひじきは水で戻し、流水で洗い、水気を切る。
にんじんは細切りにする。
油揚げは横半分に切り、5mm幅に切る。
中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、3を入れて全体に油が馴染むまで炒める。
A 水100ml、醤油、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1を加え、ひと煮立ちしたら弱火にする。 汁気が少なくなるまで、ときどきかき混ぜながら10分程度煮込んで火からおろす。
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ