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    あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐

    あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐
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    • 投稿日2022/06/29

    • 更新日2022/06/29

    • 調理時間15分

    塩味なのであっさり食べられる♪ ごはんにはもちろん、お酒にも合う★ 簡単にできるのでぜひお試しください！

    材料2人分

    • 長ねぎ
      1/2本
    • 絹豆腐
      200g
    • 鶏ひき肉
      100g
    • ごま油
      大さじ1
    • 水
      300ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      塩コショウ、ブラックペッパー
      適量
    • 水溶き片栗粉
      大さじ1
    • 糸切り唐辛子
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

    • 1

      長ねぎはみじん切りにする。 豆腐は2cm角に切る。

      あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐の工程1
    • 2

      中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉・長ねぎを入れて炒める。

      あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐の工程2
    • 3

      鶏ひき肉に火が通ってきたら水を加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。

      あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐の工程3
    • 4

      弱火にして絹豆腐とA 鶏がらスープの素小さじ2、塩コショウ、ブラックペッパー適量を加えて混ぜ合わせる。 水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ、とろみが出てきたら火からおろす。

      あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐の工程4
    • 5

      器に盛り、お好みで糸切り唐辛子をのせる。

      あっさり食べられる♪塩麻婆豆腐の工程5
    レシピID

    440080

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 570281
      570281

      2022/07/08 20:05

      塩麻婆豆腐❤️ 偏食、絶賛イヤイヤ期の息子が めちゃくちゃ爆食いしてました！！ 普通の麻婆豆腐よりおいしくて 絶対リピします！

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