キャベツとんかつ

材料2人分

• 豚もも薄切り肉
  300g
• キャベツ
  100g
• スライスチーズ
  3枚
• 塩コショウ
  適量
• 小麦粉
  適量
• たまご
  1個
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• リーフレタス・ミニトマト
  お好みで

作り方

• 下準備
  スライスチーズは2等分にしておく。 たまごは溶いておく。

• 1

  キャベツは千切りにする。

  
• 2

  豚もも薄切り肉の上にキャベツ・チーズを置く。 豚肉の左右を１ｃｍほど折りたたみ、くるくる巻く。

  
• 3

  全体に塩コショウを振る。

  
• 4

  小麦粉❯たまご❯パン粉の順に衣をつける。

  
• 5

  170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

  
• 6

  キッチンペーパーなどで油をきる。

  
• 7

  器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。

  

ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

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