主菜
パスタソースにもなる♪なすのツナトマトクリーム煮
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間20分
ツナの旨味と生クリームのまろやかさが◎ 簡単なのにリッチな味を楽しめます★ トマトの酸味をおさえるためにケチャップを使うので トマトが苦手な子供でも食べられます◎ パスタにかけてトマトクリームパスタにしてもOK！
材料2人分
- なす2本
- ハーフベーコン5枚
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ2
- A中濃ソース大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- Bコンソメ顆粒小さじ1
- Bツナ缶1缶
- B塩コショウ適量
- 生クリーム50ml～
作り方
ポイント
塩加減はお好みで調節してください。 油が足りなかったら随時足してください。
- 準
ツナ缶は油を切っておく。
- 1
なすは乱切りにする。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。
- 2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすを入れて炒める。 なすに油がまわったら一度取り出す。
- 3
同じフライパンにオリーブオイル、にんにく(すりおろし)を加え、香りがでてきたらベーコンを入れて炒める。
- 4
ベーコンに焼き色がついたら、A カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1を加えて半量になるまで煮る。
- 5
なすを戻し入れ、B コンソメ顆粒小さじ1、ツナ缶1缶、塩コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。
- 6
生クリームを加えて混ぜ合わせ、火からおろす。
レシピID
441607
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ