オクラの胡麻和え

材料2人分

• オクラ
  8本
• 塩(板ずり用)
  小さじ1/2
• お湯(ゆで用)
  適量
• A
  ごま油・すりごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  オクラはヘタとガクを取り除き、塩(板ずり用)をふって板ずりする。

  
• 2

  鍋のお湯(ゆで用)が沸騰したら1を入れて中火で2分程茹でる。 ザルにあげて水気を切り、半分の斜め切りにする。

  
• 3

  ボウルに2、A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて和える。

  

ポイント

塩加減はお好みで調整してください。

作ってみた！

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