主菜
薬味たっぷり！御馳走豚しゃぶ
10分
ラー油の辛味とごまのコクで食べ応えがある、しっかりおかずです。 夏バテにも薬味たっぷりでビールにもあいますよ。
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用豚肉をお湯に昆布茶を入れた物でしゃぶしゃぶし、 ザルにあげ、あら熱を取っておく。
- 2
白ネギを白髪ネギにし、みょうがとしそも細切りにする。
- 3
器に白髪ネギをしき、1の豚肉をのせ、2のみょうがとしそをのせる。
- 4
A ポン酢大さじ2、練りごま大さじ１を合わせ3にかけ、ラー油もかける。
ポイント
昆布茶のお湯でしゃぶしゃぶする事で下味がつきます。
レシピID：172874
更新日：2017/07/04
投稿日：2017/07/04
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