主食
こだわりツナとイクラのちらし寿司
投稿日2019/03/12
更新日2019/03/12
調理時間10分(酢飯を作る時間は除く)
菜の花のや桜漬けで春を取り入れて、こだわりのツナ缶とイクラで「おもてなしのちらし寿司」です。 オリーブオイルツナ缶で一気にワインに合う洋風寿司になりますよ。 ブラックペッパーを混ぜた酢飯が合うんです！
材料3人分
- 酢めし1.5合分
- ブラックペッパー小さじ２
- 菜の花1/2束
- Aツナ缶１缶(まぐろ油漬け（オリーブオイル）)
- Aイクラ50g
- Aブラックオリーブ（スライス）２個分
- Aレンコンの桜漬け適量
作り方
ポイント
お好みでカマンベールチーズをトッピングしても美味しいですよ。
- 1
酢めしにブラックペッパーを混ぜたものを作る。
- 2
【1】の酢めしにA ツナ缶１缶、イクラ50g、ブラックオリーブ（スライス）２個分、レンコンの桜漬け適量と菜の花をバランス良く盛り付ける。
- 3
菜の花を茹でて冷まし、食べやすい大きさにしておく。
レシピID
372910
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。