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    主食

    こだわりツナとイクラのちらし寿司

    • 投稿日2019/03/12

    • 更新日2019/03/12

    • 調理時間10(酢飯を作る時間は除く)

    菜の花のや桜漬けで春を取り入れて、こだわりのツナ缶とイクラで「おもてなしのちらし寿司」です。 オリーブオイルツナ缶で一気にワインに合う洋風寿司になりますよ。 ブラックペッパーを混ぜた酢飯が合うんです!

    材料3人分

    • 酢めし
      1.5合分
    • ブラックペッパー
      小さじ2
    • 菜の花
      1/2束
    • A
      ツナ缶
      1缶(まぐろ油漬け(オリーブオイル))
    • A
      イクラ
      50g
    • A
      ブラックオリーブ(スライス)
      2個分
    • A
      レンコンの桜漬け
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みでカマンベールチーズをトッピングしても美味しいですよ。

    • 1

      酢めしにブラックペッパーを混ぜたものを作る。

    • 2

      【1】の酢めしにA ツナ缶1缶、イクラ50g、ブラックオリーブ(スライス)2個分、レンコンの桜漬け適量と菜の花をバランス良く盛り付ける。

    • 3

      菜の花を茹でて冷まし、食べやすい大きさにしておく。

    レシピID

    372910

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    Akiyama Keiko
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    Akiyama Keiko

    フードスタイリスト

    • 食生活アドバイザー

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

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