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2019.04.05

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間を除く)

ID373885

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

レモンレリッシュの玉ねぎとビネガーのおかげでお肉がとっても柔らかくふっくらしますよ。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適!

鶏肉料理 スキレット オイル 時短 弁当 レモン 鶏肉 レモンレリッシュ ビールに合うおつまみ おもてなし 胡椒 お花見 ローズマリー 玉ねぎ 簡単 つけおき お弁当おかず さっぱり にんにく 鶏モモ肉 モンマルシェ チキンソテー オリーブ

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材料2人分
A
鶏モモ 250g
A
レモンレリッシュ 大さじ3
A
ニンニク(潰す) 1かけ
A
塩コショウ 適量
A
ローズマリー 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
漬け込みすぎると旨味が出てしまうので一晩以上はつけこまないで下さいね。
  1. A

    鶏モモ 250g、レモンレリッシュ 大さじ3、ニンニク(潰す) 1かけ、塩コショウ 適量、ローズマリー 適量

    を合わせ3時間程度漬け込む。
  2. 漬け込んだ鶏肉を取り出しオリーブオイルで皮目からこんがり焼く。
  3. 漬け液全てを入れ弱火で5分程煮詰める。
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