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レモンソースでサッパリ！こんがりチキン

レモンソースでサッパリ！こんがりチキン
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10分
漬け込み時間を除く
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質29.0g
  • たんぱく質23.5g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンレリッシュの玉ねぎとビネガーのおかげでお肉がとっても柔らかくふっくらしますよ。 冷めても美味しいのでお弁当にも最適！

材料2人分

  • A
    鶏モモ
    250g
  • A
    レモンレリッシュ
    大さじ３
  • A
    ニンニク（潰す）
    １かけ
  • A
    塩コショウ
    適量
  • A
    ローズマリー
    適量
  • オリーブオイル
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    A 鶏モモ250g、レモンレリッシュ大さじ３、ニンニク（潰す）１かけ、塩コショウ適量、ローズマリー適量を合わせ3時間程度漬け込む。

  • 1

    漬け込んだ鶏肉を取り出しオリーブオイルで皮目からこんがり焼く。

  • 2

    漬け液全てを入れ弱火で5分程煮詰める。

ポイント

漬け込みすぎると旨味が出てしまうので一晩以上はつけこまないで下さいね。

レシピID：373885

更新日：2019/04/05

投稿日：2019/04/05

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Akiyama Keiko
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Akiyama Keiko

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  • 食生活アドバイザー
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