レモンソースでサッパリ！こんがりチキン
主菜
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（49）
投稿日2019/04/05
更新日2019/04/05
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
レモンレリッシュの玉ねぎとビネガーのおかげでお肉がとっても柔らかくふっくらしますよ。 冷めても美味しいのでお弁当にも最適！
材料2人分
- A鶏モモ250g
- Aレモンレリッシュ大さじ３
- Aニンニク（潰す）１かけ
- A塩コショウ適量
- Aローズマリー適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
漬け込みすぎると旨味が出てしまうので一晩以上はつけこまないで下さいね。
- 準
A 鶏モモ250g、レモンレリッシュ大さじ３、ニンニク（潰す）１かけ、塩コショウ適量、ローズマリー適量を合わせ3時間程度漬け込む。
- 1
漬け込んだ鶏肉を取り出しオリーブオイルで皮目からこんがり焼く。
- 2
漬け液全てを入れ弱火で5分程煮詰める。
レシピID
373885
「鶏もも肉」の基礎
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Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。