レモンソースでサッパリ!こんがりチキン

10

2019.04.05

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間を除く)

ID 373885

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

レモンレリッシュの玉ねぎとビネガーのおかげでお肉がとっても柔らかくふっくらしますよ。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適!

鶏肉料理 レモン こしょう さっぱり にんにく おもてなし スキレット チキンソテー モンマルシェ ローズマリー オリーブオイル ビールに合うおつまみ お弁当 時短 玉ねぎ 簡単 お花見 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    2人分
    A
    鶏モモ 250g
    A
    レモンレリッシュ 大さじ3
    A
    ニンニク(潰す) 1かけ
    A
    塩コショウ 適量
    A
    ローズマリー 適量
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    漬け込みすぎると旨味が出てしまうので一晩以上はつけこまないで下さいね。
    1. A

      鶏モモ 250g、レモンレリッシュ 大さじ3、ニンニク(潰す) 1かけ、塩コショウ 適量、ローズマリー 適量

      を合わせ3時間程度漬け込む。
    2. 漬け込んだ鶏肉を取り出しオリーブオイルで皮目からこんがり焼く。
    3. 漬け液全てを入れ弱火で5分程煮詰める。
    11 46

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