恐竜の?!煮卵【常備菜】

5

2019.07.08

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID 377571

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

甘辛く味の付いた卵は色々な料理に添える事が出来る万能常備菜です。
かつお節がアクセントになり子供も喜ぶ一品ですよ。
半熟たまごも好きですが固茹で卵にしてお弁当の彩りにするのもオススメです。

    材料

    ゆで卵 4個
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    鰹節 4g(小袋タイプ1パック程度)

    作り方

    ポイント

    密閉袋の空気をしっかり抜いて漬け汁を卵に触れる様にして下さいね。
    1. A

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、鰹節 4g

      を耐熱ボウルに入れ500wで1分加熱してアルコールを飛ばす。
    2. 密閉袋に殻をむいたゆで卵を入れて【1】の漬け汁を入れる。(袋が耐熱でない場合は粗熱が取れてから入れて下さい)
    3. 粗熱がが取れたら 冷蔵庫で半日程度漬ける。
    15 98

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「卵 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。