ミニトマトと豆腐の5分で出来る♪食べたら和風の可愛いサラダ
投稿日2022/05/01
更新日2022/05/01
調理時間5分
食べたら和風だけど、見た目がとっても可愛い♡デザートみたいなサラダ♡ 柚子胡椒がとっても合います✨
材料4人分
- ミニトマト200g
- 木綿豆腐250g
- A海苔の佃煮大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/3～1/2
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
■豆腐は混ぜる時に、少し壊れるくらいで大丈夫です。 ■器に盛る時はトマトと豆腐を何となく交互になる感じにすると可愛く盛れます。 ■今回のミニトマトは縦に長い形のアイコを使っています。
- 準
木綿豆腐は、重石をして、水切りしておく。
- 1
ミニトマトは、半分に切る。 木綿豆腐は1.5cm程の格子形に切る。 A 海苔の佃煮大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3～1/2、オリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせる。
- 2
ボウルに、①のミニトマト、木綿豆腐、を入れ、A 海苔の佃煮大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3～1/2、オリーブオイル小さじ2で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー