ミニトマトと豆腐の5分で出来る♪食べたら和風の可愛いサラダ

材料4人分

• ミニトマト
  200g
• 木綿豆腐
  250g
• A
  海苔の佃煮
  大さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/3～1/2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 下準備
  木綿豆腐は、重石をして、水切りしておく。

• 1

  ミニトマトは、半分に切る。 木綿豆腐は1.5cm程の格子形に切る。 A 海苔の佃煮大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3～1/2、オリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせる。

• 2

  ボウルに、①のミニトマト、木綿豆腐、を入れ、A 海苔の佃煮大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3～1/2、オリーブオイル小さじ2で和える。

ポイント

■豆腐は混ぜる時に、少し壊れるくらいで大丈夫です。 ■器に盛る時はトマトと豆腐を何となく交互になる感じにすると可愛く盛れます。 ■今回のミニトマトは縦に長い形のアイコを使っています。

作ってみた！

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