レシピサイトNadia
    副菜

    お酒にも合う♪♪ブロッコリーのねぎ塩レモンサラダ

    • 投稿日2022/06/11

    • 更新日2022/06/11

    • 調理時間5

    温かいまま食べるのがおすすめの、温野菜サラダですが、冷めても美味しく頂けます😋👍 茹でて和えるだけなので、あと1品におすすめ✨✨ にんにく入りねぎ塩だれは、お酒にもピッタリです😁👍

    材料4人分

    • ブロッコリー
      250g
    • A
      白ネギ
      1本
    • A
      中華顆粒だし
      小さじ1と1/3
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • A
      いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■ブロッコリーの水分をしっかり切ってから、温かいうちに和えてください。 ■お好みですが、ブロッコリーは、歯ごたえがある方がおすすめです。

    • 1

      白ねぎは、みじん切りにする。 A 白ネギ1本、中華顆粒だし小さじ1と1/3、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cm、いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。 ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒程茹でる。 ザルにあげ、しっかり水分を切る。

    • 2

      温かいうちに、A 白ネギ1本、中華顆粒だし小さじ1と1/3、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cm、いりごま大さじ1和える

    レシピID

    438905

    質問

    作ってみた!

    「ブロッコリー」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ネギ」の基礎

    「ブロッコリー」の基礎

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History