お酒にも合う♪♪ブロッコリーのねぎ塩レモンサラダ
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間5分
温かいまま食べるのがおすすめの、温野菜サラダですが、冷めても美味しく頂けます😋👍 茹でて和えるだけなので、あと1品におすすめ✨✨ にんにく入りねぎ塩だれは、お酒にもピッタリです😁👍
材料4人分
- ブロッコリー250g
- A白ネギ1本
- A中華顆粒だし小さじ1と1/3
- Aごま油大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
■ブロッコリーの水分をしっかり切ってから、温かいうちに和えてください。 ■お好みですが、ブロッコリーは、歯ごたえがある方がおすすめです。
- 1
白ねぎは、みじん切りにする。 A 白ネギ1本、中華顆粒だし小さじ1と1/3、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cm、いりごま大さじ1を混ぜ合わせる。 ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒程茹でる。 ザルにあげ、しっかり水分を切る。
- 2
温かいうちに、A 白ネギ1本、中華顆粒だし小さじ1と1/3、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cm、いりごま大さじ1で和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー